Cookies caramel – chocolat / Bataille Food #40 : Souvenirs d’Avent

La Bataille Food est un challenge culinaire initié par Jenna, du Bistrot de Jenna, il y a trois ans maintenant. C’est un rendez-vous mensuel qui permet de découvrir d’autres blogs/bloggeurs. Seul le plaisir de cuisiner compte, il n’y a rien à gagner.

Ce mois-ci, c’est Marie du blog Cooking et bon appétit qui est la marraine. Le thème qu’elle a choisi ? Souvenirs d’Avent. Il faut également integrer : de la douceur : (Sucrée : crème, marshmallow, fromage, lait végétaux ou animaux, chocolat blanc, meringue, caramel, etc. ou Salée : crème, fromage, lait végétaux ou animaux, beurres, etc.) et une farine au moins : blé, avoine, quinoa, coco, amande, riz, …

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Quoi de mieux que des cookies caramel pour être dans le thème de la comfort food ?

Pour une dizaine de cookies, vous aurez besoin de :

  • 250g de farine de blé
  • 100g de sucre
  • 80g de sucre roux
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 80g de beurre
  • 1 œuf
  • des fudges de caramel
  • des pépites de chocolat

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On passe à la préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres et la levure.  Ajouter ensuite l’œuf et le beurre préalablement fondu. Bien mélanger.
  3. Ajouter les fudges de caramel et les pépites de chocolat. Mélanger de nouveau.
  4. Faire de petites boules de pâte (ne pas trop les aplatir) et les disposer sur un plat allant au four, recouvert de papier sulfurisé.
  5. Mettre au four une dizaine de minutes (selon votre four, surveiller pour éviter un effet trop cuit).
  6. A la sortie du four, laisser refroidir.

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A déguster avec un bon chocolat chaud ou une tasse de thé ; surtout de pas oublier le plaid… devant un bon film de Noël ! On n’est pas bien là ?

On file voir ce que les copinautes ont réalisé !

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