Barres de céréales

Vous avez été nombreux à nous demander la recette de nos barres de céréales homemade 🙂 La voilà !! Mais attention : addiction assurée !!

Pour une quinzaines de barres de céréales, il vous faudra :

  • 100g de flocons d’avoine
  • 60g de farine
  • 50g de cassonade
  • une pincée de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 60g du sirop d’érable
  • 60g d’huile
  • des pépites de chocolat
  • 120g de noix, noisettes… A vous de mettre ce que vous aimez : amandes, noix de pécan…

    

On passe à la réalisation :

  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Dans un premier saladier, mélanger les flocons d’avoine, la cassonade, la farine et le sel.
  3. Dans un second saladier, fouetter l’huile avec le sirop d’érable.
  4. Mélanger les deux saladiers ensemble.
  5. Ajouter les pépites de chocolat et les noix. Bien mélanger.
  6. Dans un moule à barres de céréales, disposer la préparation. Bien tasser.
  7. Mettre au four une vingtaine de minutes.
  8. Laisser tiédir avant de déguster.

    

Si vous n’avez pas de moule, pas de soucis : former et disposer vos barres sur une feuille de papier sulfurisé.
Ces barres se conserveront très facilement plusieurs jours dans une boîte hermétique. Bon, on doit vous avouer que celles que nous avons faites, ont été mangées dans la journée par nos collègues 🙂 ! Les gourmands !!

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