On revient cette semaine sur le blog avec la recette d’un fondant au chocolat sans beurre !! Oui oui, vous avez bien lu ! L’astuce dans cette recette, c’est de remplacer le beurre par de la compote de pomme. Vraiment bluffant : on a un super fondant au chocolat sans matière grasse ! Nous l’avions fait pour une soirée entre amis et tout le monde a adoré !!
Pour 6 personnes, il vous faudra :
- 200g de chocolat noir
- 2 œufs
- 200g de compote de pommes
- 50g de farine
- 80g de sucre
On passe à la préparation :
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Préchauffer le four à 180 °C. Faire fondre le chocolat au bain marie.
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Dans un saladier, battre les œufs, et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine tamisée et mélanger bien.
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Ajouter ensuite la compote de pommes puis enfin le chocolat fondu. Verser dans un beurré et fariné.
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Faire cuire 20 minutes.
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A la sortie du four, laisser un peu tiédir avant de démouler.
Nous avons servi ce fondant avec une boule de glace à la vanille : grand succès !! Il a été littéralement dévoré !! C’est sûr, nous referons cette recette 🙂 Et cette fois ci on y ajoutera des morceaux de noix ! Miam !
moi dès qu’on me parle fondant au chocolat je pointe le bout de mon nez! alors si en plus il est sans beurre j’accours!
Haha comme on te comprend 🙂 Cette recette a été faite au moins 5 fois !! On l’adore toujours autant !! Petite variante la dernière fois, nous y avons ajouter des noix !! Miam !!