C’est parti pour une nouvelle participation à la Bataille Food !!
Pour rappel, la bataille food est un défi culinaire initié par Jenna du Bistrot de Jenna et qui perdure depuis maintenant 49 éditions. Chaque session, une marraine propose un thème avec deux ingrédients imposés, et tous les amateurs de cuisine souhaitant participer préparent une recette pour le premier mercredi du mois. A 18 heures, paf, tout le monde montre ce qu’il a réalisé. Chouette non ?
Justin du blog TheGarden-of-delights était le parrain de l’édition Bataille Food #48 ; pour cette nouvelle édition le nouveau parrain est Nicolas de Ma cuisine à moi.
Pour cette Bataille Food #49, Nicolas a choisi comme thème : « Par ici la bonne soupe! »
Voici ce qu’il attend de nos participations :
– Une soupe bien réconfortante (d’ici ou d’ailleurs, avec des légumes, des pâtes, des légumes secs ou ce que vous avez sous la main, la soupe se prête à tout)
– Un topping ou un petit truc à grignoter à côté (c’est toujours sympa!)
Aussi, nous proposons une soupe patate douce-carotte avec un topping de noix cassés et graines de courge.
Pour 4 personnes, il vous faudra :
- 1 oignon
- 1 grosse patate douce
- 2 carottes
- de l’huile d’olive
- 1L d’eau
- des noisettes
- des graines de courge
On passe à la préparation :
- Faire revenir dans un peu d’huile d’olive, l’oignon émincé.
- Peler et découper en morceaux les carottes et la patate douce (ça fait les bras 😉 !)
- Ajouter les morceaux dans la cocotte et recouvrer d’eau.
- Laisser cuire jusqu’à temps que les légumes soient fondants.
- Mixer !
- Au moment de servir, ajouter des noisettes concassées et des graines de courge.
On file vite voir ce que les autres participants ont réalisé :
Bistro de Jenna,Fil et Croq, Keskonmangemaman,
Carole Soares, Grain de sel et Gourmandise, La femme à tête de chou, United Colours Of Macarons, TheGarden-Of-Delights, Ma cuisine à moi, Quelques grammes de gourmandise, Biodélices, Karibo Sakafo, Magg kitchenette, Douceurs Maison, Sab’n’Pepper, J’ai toujours aimé le jaune moutarde, Les recettes de Mumu, Graine de faim Kely, Aurore’s Bakery, Les Gralettes, Petite Cuillère et Charentaises, Une cuisine pour Voozenoo, Ramène la popotte, Chaud patate
J’adore la patate douce! Alors forcément ta soupe me fait envie. Bravo!
La patate douce c’est LA VIE :p
Bises
Une belle soupe riche en saveurs , belle participation!
Bonne soirée
Merci, bises
Coucou ! Moi aussi j’ai utilisé de la patate douce (orange) et des carottes, mais pour donner de la texture à mon vélouté de fanes de carotte. J’aime bien ta proposition ! Bises
Je vais vite aller regarder ta participation 🙂
Bises
J’adore l’idée du topping croustillant ! les graines de courges c’est délicieux ! bien joué !
Oui et on niveau du visuel c’est sympa aussi !
Bises
Très sympa cette idée ! Je suis partante pour la double portion 😉
Hihi 🙂 Avec plaisir !
Merci, bises
Une petite recette idée quand il fait un peu trop froid… et de quoi utiliser mes patates douces autrement. Merci pour cette idée dans ce chouette défi 🙂
Nous la patate douce, chez nous, nous la faisons sous toutes ces formes 🙂
bises
Hum, elle me fait bien envie ta soupe !
Parfaite en cette période de froid 🙂
Bises
Miam !! Elle donne envie 🙂
Merci ! Bises