Bonjour à toutes et à tous !
Ce début d’année est particulièrement chargé : galettes des rois, chandeleur, St Valentin… sans oublier mardi gras !! Alors si vous êtes de grands gourmands comme nous, vous ne passerez pas à travers toutes les recettes que proposent différents blogs de cuisine !!
D’ailleurs, vous pouvez retrouver nos makis sucrés que nous avions fait pour la chandeleur ici !
Qui dit mardi gras, dit beignets ! Et qui dit beignet dit friture !! En fait, pas du tout !! Aujourd’hui, on vous propose une recette sans friture et en plus, elle est vraiment super simple à réaliser !
Il vous faut pour 2 personnes :
- 2 pommes
- 60g de farine
- 60 ml de lait (ici du lait d’amande)
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- du beurre
- du sucre glace
On passe à la réalisation :
- Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre vanillé.
- Ajouter l’œuf. Mélanger puis ajouter le lait petit à petit pour éviter les grumeaux. Bien mélanger au fouet.
- Peler et évider les pommes puis les tailler en tranches assez épaisses .
- Faire chauffer une noix de beurre dans une poêle.
- Tremper les tranches de pommes dans la pâte et les déposer dans la poêle bien chaude. Laisser dorer de chaque côté.
- Déposer les beignets sur du papier absorbant pour enlever le surplus de gras.
- Déposer ensuite dans une assiette et saupoudrer de sucre glace.
- Servir immédiatement.
Et voilà ! Rien de plus simple 🙂 La prochaine fois, nous tenterons avec des rondelles de bananes et pourquoi pas terminer avec un filet de chocolat !! Miam !!
Oh j’ai vu une recette similaire et j’ai hésité à la tester, j’ai finalement refait des donuts au four mais avec de la pomme !
Du coup, je testerai votre recette avec un substitut pour l’œuf, comme quoi on peut se régaler sans friture ^_^
Oui effectivement 🙂 Et c’est hyper simple et surtout très rapide !! Bises
Ouiiiii ! Les beignets frits à la pomme ont été un de mes épic failures alors que j’étais encore étudiante – dans un studio, la friture n’était pas l’idée du siècle et ma veste de tailleur a senti la friture pendant loooongtemps :/
En tout cas, merci pour cette version qui devrait rendre ma nouvelle tentative bien plus agréable :p Bonne soirée!
Ho mince :/ On est sûr qu’avec cette recette, cela ne se reproduira plus 🙂
Bises
Des beignets aux pommes au four, super intéressant pour moi et ça doit être un délice!
bises
Ceux là ne se font pas au four 🙂 Mais ils sont délicieux quand même ! Bises