Avec les ponts de mai et le soleil qui revient peu à peu, on se sent parfois en vacances ! Les apéros resurgissent pour notre plus grand bonheur ! J’ai testé des cookies salées pour un soir : c’est approuvé !! Voici donc la recette !
Pour 25 cookies environ, il vous faut :
- 150g de farine
- 130g de beurre
- 1 œuf
- 75g de roquefort
- 50g de gruyère râpé
- 40g de noix
On passe à la réalisation :
- Travailler le beurre ramolli et la farine. Ajouter l’œuf. Bien mélanger.
- Ajouter le gruyère râpé, les noix concassées et le roquefort coupé en petit morceaux.
- Faire des petites boules avec la pâte et les disposer sur une plaque allant au four, recouvert de papier sulfurisé.
- Faire cuire 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Reste plus qu’à déguster avec la famille et les copains !
