Sur une tranche de pain, à manger avec des bâtonnets de légumes… le houmous à tout pour plaire ! Et comment vous dire… rien de plus facile à le réaliser soi-même !
Pour un grand pot :
- 400g de pois chiches
- 1 gousse d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- le jus d’un citron
- 2 cuillères à café de tahin (trouvé en magasin bio)
- 1 pincée de sel
Pour la préparation :
- Rincer les pois chiches.
- Éplucher la gousse d’ail.
- Mettre tous les ingrédients dans un récipient et bien mixer.
Le houmous se conserve très bien quelques jours dans un récipient hermétique au frigo.
