Oui oui on vous propose bien aujourd’hui un gâteau à la carotte ! C’est un gâteau sucré bien connu aux Etats-Unis.
Pour les ingrédients, il vous faut :
- 300g de carottes râpées (environ 4 carottes)
- 50g de poudre d’amande
- 150g de farine
- 80g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 50g d’huile d’olive
- 80ml de lait végétal
- un mélange de noix (j’ai mis noisettes, amandes, noix et noix de cajou)
- un mélange 4 épices
On passe à la réalisation :
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Dans un saladier, battre les oeufs en omelette et y ajouter ensuite l’huile d’olive.
- Incorporer ensuite le reste des ingrédients.
- Verser la pâte dans un moule à cake et faire cuire pendant 30 minutes. On s’est régalé !!
