Carrot cake

Oui oui on vous propose bien aujourd’hui un gâteau à la carotte ! C’est un gâteau sucré bien connu aux Etats-Unis.

Pour les ingrédients, il vous faut :

  • 300g de carottes râpées (environ 4 carottes)
  • 50g de poudre d’amande
  • 150g de farine
  • 80g de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 50g d’huile d’olive
  • 80ml de lait végétal
  • un mélange de noix (j’ai mis noisettes, amandes, noix et noix de cajou)
  • un mélange 4 épices

 

 

 

 

 

 

On passe à la réalisation :

  1. Préchauffer le four à 200 degrés.
  2. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette et y ajouter ensuite l’huile d’olive.
  3. Incorporer ensuite le reste des ingrédients.
  4. Verser la pâte dans un moule à cake et faire cuire pendant 30 minutes. On s’est régalé !!

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