On se met dans l’ambiance de Noël avec cette recette de biscuits aux noix.
Pour les ingrédients, il vous faut :
Pour une vingtaines de petits biscuits :
- 1 œuf entier
- 2 jaunes d’œufs
- 60g de beurre mou
- 130g de farine
- 40g de noix
- 40g de sucre
Pour le glaçage :
- 50g de sucre glace
- 2 cuillères à café d’eau
- des cerneaux de noix pour décorer
On passe à la réalisation :
- Fouetter le beurre avec le sucre, puis ajouter l’œuf et les jaunes d’oeufs. Bien mélanger.
- Ajouter les noix moulus et la farine. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Placer au frais pendant 2 heures.
- Préchauffer votre four à 160°C. Faire des petites boules de pâtes et les disposer sur une plaque allant au four. Les enfourner durant 15 minutes. Les laisser refroidir à la sortie du four.
- Mélanger le sucre glace et l’eau pour glacer les biscuits. Décorer d’un cerneau de noix et laisser sécher. A conserver dans une hermétique (pas eu le temps de les conserver, ils ont été engloutis dans la journée : oops ^^).