Comment le thé vert peut stimuler votre fonction cérébrale

Le thé est l’une des boissons les plus appréciées au monde puisque les deux tiers de l’humanité en consommeraient. Le thé serait aussi la plus ancienne boisson d’après une étude publiée dans le journal Scientific Reports.

Mais savez-vous que le thé est aussi réputé pour les bienfaits qu’il procure à ceux qui en consomment ? C’est notamment le cas pour le meilleur du thé vert qui aurait des effets stimulants sur les fonctions cérébrales et c’est la question que nous allons étudier.

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Qu’est-ce que le thé vert ?

Le thé, tout le monde connaît ou croit connaître cette boisson rafraîchissante consommée sur toute la planète. Par contre, savez-vous qu’il existe de nombreuses variétés de thés ? Ainsi, les thés sont d’abord classés « par couleur ». On parle de thé noir, blanc, de thé vert, ou encore de thé rouge. Ensuite, on divise les thés de chacune de ces grandes familles par variété.

Le thé vert est un thé dont l’oxydation a été réduite. L’oxydation naturelle du thé provoque le noircissement de ses feuilles. Elle est donc contrôlée pour donner au thé des qualités gustatives différentes.

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Pour stopper le phénomène d’oxydation et éliminer les enzymes qui le provoquent, il faut soumettre les feuilles à la chaleur.

Les Chinois et les Japonais mettent en œuvre des procédés de chauffe différents, ce qui donne à leur thé vert des caractéristiques différentes.

Les Chinois se contentent de chauffer les feuilles directement dans des cuves. Les Japonais chauffent les feuilles de thé à la vapeur, ce qui préserve mieux leurs propriétés.

Les effets du thé vert sur la santé en général

L’un des effets les plus connus du thé vert est celui de son action sur la perte de poids en tant que brûleur de graisse. Il faut boire au moins 3 tasses quotidiennement pour que l’action du thé vert provoque des résultats notables.

Le thé vert contient un taux élevé de polyphénols jouant un rôle d’antioxydant dont l’effet réduit les risques de développer une maladie cardiovasculaire. Toutefois, le thé doit être bu sans lait, car les caséines contenues dans celui-ci pourraient neutraliser l’action des antioxydants.

Diminution du stress

Plusieurs études japonaises menées, entre autres, par les chercheurs de l’université de Tōhoku ont établi une corrélation entre la consommation de thé vert et la diminution du stress et du développement de formes modérées de dépression.

L’action sur le cerveau de la Théanine, qui est contenue dans le thé, aurait provoqué la diminution du stress et causé un effet relaxant chez ceux qui buvaient au moins 5 tasses de thé vert chaque jour.

Limitation des maladies neurodégénératives

Il semblerait que des études japonaises aient mis en évidence que la consommation régulière de thé vert serait efficace pour diminuer les risques d’être victime d’Alzheimer et de Parkinson.

Buvez du thé

Pour conclure, nous vous dirons que le thé vert aura un effet bénéfique pour votre bien-être à condition de le consommer raisonnablement. Achetez vos thés verts auprès d’établissements réputés pour leur sérieux et la qualité de leurs produits, notamment sur la provenance de leurs thés verts. Il est arrivé que certains producteurs peu scrupuleux mélangent d’autres plantes avec leurs thés, ce qui a provoqué des blocages de reins et des mises sous dialyse permanente des consommateurs de ces breuvages.

Les composants actifs du thé vert pour la santé du cerveau

Maintenant que vous savez comment le thé vert peut avoir un impact positif sur votre fonction cérébrale, il est temps de se pencher sur les composants actifs du thé vert qui le rendent si bénéfique pour votre santé mentale.

Le principal ingrédient actif du thé vert est l’épigallocatéchine gallate (EGCG), un antioxydant puissant connu pour protéger les cellules nerveuses et améliorer la fonction cognitive. Des études ont aussi montré que l’EGCG stimule la production de dopamine et de noradrénaline, deux neurotransmetteurs essentiels pour une bonne humeur et une concentration accrue.

Le thé vert contient aussi des niveaux significatifs d’autres catéchines, comme la galloylcatéchine (GC), qui peuvent aider à prévenir les maladies neurodégénératives telles que Parkinson ou Alzheimer. La L-théanine est aussi présente dans le thé vert ; cette substance a été liée à une réduction de l’anxiété et au renforcement des ondes alpha dans le cerveau • celles-ci sont associées à des niveaux élevés de relaxation mais aussi d’attention soutenue.

Il faut bien comprendre qu’il ne s’agit pas seulement d’un seul élément présent dans le thé qui offre ces avantages cognitifs • plutôt, ce sont leurs interactions complexes entre eux ainsi qu’avec notre physiologie individuelle qui confèrent ses propriétés bénéfiques au breuvage.

Consommer régulièrement du thé vert pourrait être un moyen simple mais efficace pour maintenir votre santé mentale en forme pendant longtemps. Que vous soyez amateur ou non de thé, l’intégration de cette boisson dans votre routine quotidienne peut être une habitude saine pour vous et vos fonctions cérébrales.

Comment intégrer le thé vert dans votre routine quotidienne pour maximiser ses bienfaits sur votre cerveau

Si vous êtes prêt(e) à intégrer le thé vert dans votre routine quotidienne pour maximiser ses bienfaits sur votre cerveau, voici quelques suggestions faciles à suivre :

Assurez-vous que le thé vert que vous achetez est de qualité. Les thés verts de mauvaise qualité peuvent contenir des pesticides et autres substances qui annulent les avantages pour la santé mentale. Essayez donc d’acheter du thé biologique ou directement auprès de producteurs réputés.

Pensez à bien savoir comment préparer correctement le thé vert. Pour obtenir tous ses bénéfices, il faut éviter d’utiliser une eau trop chaude • l’eau bouillante peut détruire certains des composants actifs du breuvage. La température idéale se situe autour de 80°C ; utilisez un thermomètre si nécessaire.

Pour préparer votre tasse parfaite, versez simplement environ 2 grammes (ou une cuillère à café) dans une tasse et ajoutez-y l’eau chaude puis laissez infuser pendant deux minutes seulement au début • cela devrait être suffisant pour libérer tous les nutriments importants sans amertume excessive.

Vous pouvez aussi profiter des bienfaits du thé vert en ajoutant sa poudre comme ingrédient dans vos plats : pourquoi ne pas essayer ce mélange rafraîchissant avec un smoothie vert ? Ou encore utiliser la poudre Matcha japonaise pour aromatiser vos desserts ? Il y a tellement de façons créatives d’intégrer cette boisson saine dans votre alimentation.

N’oubliez pas que pour maximiser les bienfaits du thé vert sur la fonction cérébrale, pensez à bien le consommer régulièrement. Essayez d’en boire au moins une tasse par jour • ou plus si vous en avez envie !

Le thé vert est un excellent choix pour ceux qui cherchent à améliorer leur santé mentale et cognitive. Avec ses catéchines antioxydantes et sa L-théanine relaxante, cette boisson offre un coup de pouce naturel à votre fonction cérébrale. Et grâce aux astuces simples ci-dessus, intégrer cette habitude dans votre routine quotidienne sera un jeu d’enfant !