Les chefs à domicile expérimentés et les débutants culinaires sont toujours à la recherche d’ustensiles de cuisine qui les aident à produire des résultats alléchants. Les meilleures marques d’ustensiles de cuisine offrent une grande variété de récipients dans une myriade de formes et de tailles, fabriqués avec des matériaux substantiels tels que la fonte, l’aluminium anodisé dur, l’acier inoxydable et la céramique. De plus, de nombreux ustensiles de cuisine sont dotés de revêtements antiadhésifs pour réduire le temps et les efforts nécessaires aux tâches de nettoyage.
Des caractéristiques supplémentaires ajoutent de la valeur aux ustensiles de cuisine actuels. Design ergonomique les poignées en matériaux rembourrés assurent une manipulation sûre et sûre. Les marques d’ustensiles de cuisine contemporains offrent une pléthore d’ustensiles de cuisine au design attrayant dans des couleurs délicieuses pour animer l’expérience culinaire. À l’avance, découvrez les meilleures marques d’ustensiles de cuisine pour répondre et même dépasser vos besoins culinaires.
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Plan de l'article
1. All-Clad
Connu pour : La qualité durable et les performances culinaires des ustensiles de cuisine All-Clad proviennent de ses multiples couches d’acier inoxydable et d’aluminium liées construction, avec options de revêtements antiadhésifs et de noyaux en cuivre.
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Choix des éditeurs : Les 10 pièces polyvalentes de cette batterie de cuisine antiadhésive All-Clad Essentials (disponible sur Amazon) sont construites en aluminium anodisé dur épais recouvert de trois couches de matériau antiadhésif pour un nettoyage facile.
Le métallurgiste expert John Ulam a fondé All-Clad Metalcrafters, LLC, à Canonsburg, en Pennsylvanie, en 1971. Ulam détient plus de 75 brevets pour l’artisanat du métal, et son enthousiasme en tant que chef amateur l’a amené à expérimenter des casseroles de cuisine. En utilisant ses méthodes innovantes de fabrication du métal, Ulam a collé des couches d’acier inoxydable avec des couches d’aluminium et les a façonnées en récipients de cuisson.
Aujourd’hui, All-Clad propose des ustensiles de cuisine, des ustensiles de cuisson, des appareils électroménagers, des ustensiles de cuisine et des accessoires. Les matériaux comprennent de l’acier inoxydable non revêtu aux finitions polies et brossées, ainsi que de l’aluminium anodisé dur et des pièces avec revêtement antiadhésif appliqué sur le métal.
La batterie de cuisine à cœur en cuivre d’All-Clad comprend des couches de cuivre liées à de l’acier inoxydable pour améliorer la dispersion et le contrôle de la chaleur, ce qui permet une cuisson uniforme. Les pièces centrales en graphite contiennent des couches de graphite pour amplifier la conductivité thermique. Les cuisiniers apprécient le poids du graphite, qui est 80 % plus léger que le cuivre. Les pièces FUSIONTEC ont des noyaux en acier avec des extérieurs en céramique attrayants pour plus de fonctionnalité et de beauté, du four à la table.
2. Calphalon
Connu pour : La société Calphalon a été pionnière dans la production d’ustensiles de cuisine en aluminium anodisé dur. Leur gamme de produits s’est élargie pour englober un large choix d’ustensiles de cuisine et d’ustensiles de cuisson fabriqués à partir de divers matériaux.
Choix des éditeurs : Les casseroles, poêles à frire et marmite de l’ensemble de batterie de cuisine antiadhésive de 11 pièces anodisé dur Calphalon Premier (disponible sur Amazon) comportent trois couches d’aluminium anodisé dur recouvert d’un matériau antiadhésif pour assurer la durabilité et faciliter le nettoyage.
À partir de 1963, Ronald Kasperzak fabrique des ustensiles de cuisine pour les restaurants et les services alimentaires professionnels sous le nom de Commercial Aluminum Cookware. Cinq ans plus tard, Kasperzak a inventé les ustensiles de cuisine en aluminium anodisé dur en empruntant le procédé d’anodisation électrochimique à l’industrie aérospatiale. Il a nommé la nouvelle batterie de cuisine Calphalon, et elle a rapidement gagné en popularité en raison de sa durabilité et de sa résistance à la déformation et à la corrosion. Basée à Perrysburg, dans l’Ohio, la société a changé son nom en Calphalon en 1992.
Depuis que Calphalon est née dans les cuisines professionnelles, l’entreprise s’est toujours consacrée à l’éducation des consommateurs. Avec une histoire d’approvisionnement en écoles de cuisine et de démonstrations de cuisine en magasin, Calphalon continue aujourd’hui d’offrir son expertise culinaire à ses clients.
Bien que la société Calphalon ait bâti sa réputation sur des ustensiles de cuisine en aluminium anodisé dur de haute qualité, elle propose également une large gamme d’ustensiles de cuisine, d’ustensiles de cuisson, de couverts et d’ustensiles en fonte, en céramique, en acier inoxydable et en matériaux antiadhésifs. De plus, Calphalon propose une vaste gamme d’appareils de cuisine, tels que des cafetières, des mélangeurs et des fours à convection de comptoir.
3. Cuisinart
Connu pour : Depuis 1973, les robots culinaires Cuisinart facilitent la préparation des chefs à domicile et, aujourd’hui, l’entreprise propose un large choix d’ustensiles de cuisine, d’ustensiles de cuisson, de gadgets de cuisine, d’outils de cuisson à l’extérieur, etc.
Choix de la rédaction : Le robot culinaire 14 tasses Cuisinart (disponible sur Amazon) comprend trois disques spécialisés pour trancher, déchiqueter et hacher les ingrédients pour préparer de délicieux repas faits maison.
L’ingénieur et inventeur Carl Sontheimer a fondé Cuisinart en 1971. Empruntant à une invention française appelée « Robot Coupe », Sontheimer a modifié le robot de cuisine semi-industriel original pour créer une version domestique pour les cuisines domestiques. Il a introduit le robot culinaire Cuisinart aux cuisiniers américains en 1973, et avec l’approbation d’experts culinaires comme Julia Child et James Beard, cet appareil de cuisine innovant est rapidement devenu populaire.
Aujourd’hui, l’entreprise propose une vaste gamme de produits de cuisine et de pâtisserie de haute qualité pour les chefs cuisiniers à domicile. La gamme d’ustensiles de cuisine Cuisinart comprend des casseroles, des plaques chauffantes, des plats à frire, des sauteuses, des rôtissoire, des poêles, des marmites et plus encore.
Les ustensiles de cuisine comprennent l’acier inoxydable, la fonte non revêtue, la fonte émaillée et l’aluminium anodisé dur. Offrant un large choix de pièces de batterie de cuisine de formes et de tailles variées, les ustensiles de cuisine Cuisinart répondent aux besoins des chefs cuisiniers pour une pléthore de projets culinaires quotidiens et spécialisés.
4. Le Creuset
Connue pour : Pionnière des ustensiles de cuisine élégants et colorés, la société française Le Creuset est connue pour ses ustensiles de cuisine en fonte durables et de haute qualité.
Choix des éditeurs : La marmite ronde de 7,25 pintes en fonte émaillée Le Creuset (disponible sur Amazon) est dotée d’une finition résistante à l’usure, d’une distribution de chaleur supérieure et de poignées extra-larges pour une prise en main sûre.
À partir de 1925, le spécialiste de la fonte Armand Desaegher et l’expert en émaillage Octavé Aubecq ont commencé à créer des ustensiles de cuisine en fonte colorés et attrayants pour les cuisines françaises. L’engagement du Creuset envers la beauté et la fonctionnalité des ustensiles de cuisine de haute qualité se poursuit jusqu’à nos jours. UN La filiale américaine est en activité depuis 1976.
Le Creuset utilise des matériaux en fonte émaillée résistants aux éclats dans ses produits pour produire des pièces durables et de qualité patronale qui durent des années. La gamme de couleurs vives et les finitions dégradées distinctives rendent les ustensiles de cuisine Le Creuset distinctifs et recherchés pour les cuisines élégantes du monde entier. Bien qu’ils soient vendus à l’extrémité supérieure du spectre, les pièces Le Creuset de longue durée peuvent servir plusieurs générations de cuisiniers.
Aujourd’hui, la gamme de produits Le Creuset produit des ustensiles de cuisine émaillés vifs et durables dans une large gamme de matériaux, notamment le grès, le silicone, l’acier émaillé et la fonte. En plus de l’émail, l’entreprise propose des ustensiles de cuisine avec des finitions alternatives telles que leurs ustensiles de cuisson en acier inoxydable et en métal antiadhésif « Toughened Nonstick PRO ».
5. STAUB
Connu pour : Les cocottes en fonte émaillée (fours hollandais) fabriquées par STAUB sont dotées de picots sur la face inférieure de leurs couvercles pour permettre à la condensation de s’accumuler et de s’égoutter uniformément pour badigeonner le contenu frémissant dans de délicieux jus.
Choix des éditeurs : La cocotte Coq au Vin en fonte de 5,75 pintes (disponible sur Amazon) offre un poids lourd, une grande durabilité et un choix de finitions émaillées éclatantes.
Né en 1974 dans la riche tradition culinaire d’Alsace, en France, STAUB est spécialisé dans les ustensiles de cuisine en fonte aux couleurs colorées, finitions en émail double vitrage. Les chefs professionnels de restaurants célèbres utilisent les ustensiles de cuisine STAUB, et les cuisiniers amateurs reconnaissent également la qualité des produits. Les finitions en émail rendent les ustensiles de cuisine STAUB résistants à l’usure et faciles à nettoyer. Bien que les produits soient assez chers, de nombreux cuisiniers réalisent les avantages durables des ustensiles de cuisine STAUB.
Les produits STAUB pour la cuisson et la pâtisserie sont disponibles en cocottes, braisers, plats de cuisson ovales et rectangulaires, etc.
En plus des ustensiles de cuisine en fonte émaillée, Staub propose une variété de pièces en céramique dans de jolies teintes de formes et de tailles variées, y compris des bols de préparation, des bols de service, des plateaux, des pichets et des tasses. Les pièces de vaisselle en céramique colorées de STAUB comprennent des ensembles de sel et de poivre, des coquetiers, des beurriers et des porte-ustensiles.
6. Lodge
Connu pour : Lodge est spécialisé dans les ustensiles de cuisine incassables et durables en fonte et en acier au carbone qui sont faciles à entretenir et qui peuvent améliorer le goût des aliments.
Choix des éditeurs : La poêle en acier au carbone Lodge est une poêle en acier au carbone pré-assaisonnée de 8 pouces de calibre 12 (disponible sur Amazon) qui ne s’améliore qu’avec une utilisation et un assaisonnement continus.
Fondée à Pittsburg, dans le Tennessee, en 1896, Lodge Cast Iron continue d’exploiter deux fonderies dans son lieu d’origine. En plus des ustensiles de cuisine en fonte émaillée dans une gamme de couleurs riches, Lodge Cast Iron propose un assortiment de pièces de batterie de cuisine en fonte non revêtue. Quand il est correctement Assaisonnée et utilisée conformément aux instructions de Lodge, la batterie de cuisine est antiadhésive, facile à nettoyer et durera toute une vie.
Idéales pour rôtir, cuire au four, saisir et frire, les ustensiles de cuisine Lodge peuvent être utilisés sur les plaques de cuisson, les grils extérieurs ou les feux de camp ouverts. De plus, Lodge propose un assortiment de pièces spécialisées pour les grillades en plein air, ainsi qu’un large choix d’accessoires, notamment des livres de cuisine, des ustensiles, des torchons, des gants en silicone, du matériel de cuisine de camp, etc.
7. T-fal
Connu pour : La société T-fal a été la première à introduire des ustensiles de cuisine antiadhésifs recouverts de téflon au public, libérant les cuisiniers à domicile de la corvée de récurer les aliments collés dans les casseroles et les poêles.
Choix des éditeurs : La poêle à frire anti-adhésive T-fal pour lave-vaisselle, 10 pouces (disponible sur Amazon) est fabriquée en aluminium anodisé dur, renforcée de titane et revêtue d’une finition antiadhésive durable, résistante aux rayures.
En 1956, l’ingénieur français Marc Gregoire a fondé la société d’ustensiles de cuisine Tefal. Le succès de l’entreprise repose sur le développement par Grégoire d’un procédé de liaison du polytétrafluoroéthylène (PTFE, marque déposée sous le nom de Téflon) aux casseroles de cuisson en aluminium. Grégoire et sa femme, Collette, ont commencé à vendre leurs ustensiles de cuisine antiadhésifs recouverts de téflon en France. En 1960, avec l’approbation de la Food and Drug Administration (FDA), ils se sont étendus aux États-Unis, où l’entreprise est connue sous le nom de T-fal.
T-fal propose des ustensiles de cuisine antiadhésifs en ensembles ou sous forme de pièces individuelles, y compris des poêles à frire, des casseroles, des fours hollandais, etc. Les poêles à frire sont construites avec la technologie Thermo-Spot brevetée de T-fal, qui comporte un point rouge central pour avertir le cuisinier que la poêle est prête pour la cuisson.
Disponibles dans une variété de couleurs attrayantes, les ustensiles de cuisine T-fal passent au lave-vaisselle et sont conçus de manière ergonomique pour une manipulation facile. Les intérieurs antiadhésifs sont résistants aux rayures pour une durabilité durable.
8. Rachael Ray
Connue Pour : Des ustensiles de cuisine et des ustensiles de cuisson antiadhésifs élégants et colorés de la personnalité de la télévision Rachael Ray sont disponibles à un prix abordable.
Choix des éditeurs : La batterie de cuisine antiadhésive Rachael Ray Brights (disponible sur Amazon) comprend 14 pièces dans un choix de couleurs vives avec des poignées en silicone à prise confortable et des couvercles de casserole à double rivetage.
Rachael Ray est une personnalité de longue date de la télévision et une célébrité de l’émission de cuisine qui ne prétend pas être chef. Elle propose de nombreuses gammes de produits, y compris des gadgets de cuisine, de la vaisselle, de la nourriture pour animaux de compagnie, des articles d’ameublement et des sacs à main, ainsi que des ustensiles de cuisine et des ustensiles de cuisson.
La batterie de cuisine antiadhésive aux couleurs vives offre une ambiance élégante et optimiste à la cuisine. Les poignées Easy-grip sont conçues de manière ergonomique, et les matériaux sont durables et faciles à entretenir. Lavez les ustensiles de cuisine Rachael Ray à la main, car le revêtement antiadhésif facilite le nettoyage des salissures difficiles.
Les ustensiles de cuisine et les ustensiles de cuisson de Rachael Ray sont fabriqués à partir de solides matériaux tels que l’aluminium anodisé dur, l’acier inoxydable et l’émail. Les poignées des casseroles et poêles sont recouvertes de silicone facile à prendre en main pour une manipulation sûre. Les couvercles sont fabriqués en verre résistant à la chaleur pour offrir aux cuisiniers une vision claire des ingrédients qui mijotent.
9. GreenLife
Connu pour : L’objectif de GreenLife est de rendre la cuisine plus saine grâce à l’utilisation d’un matériau céramique antiadhésif non chimique et non toxique.
Choix des éditeurs : Le Batterie de cuisine antiadhésive GreenLife Soft Grip Healthy Ceramic (disponible sur Amazon), disponible dans une variété de couleurs gaies, dotée d’un revêtement antiadhésif en céramique.
La batterie de cuisine de 16 pièces de GreenLife offre une alternative saine au téflon pour la cuisson antiadhésive. Leur revêtement antiadhésif en céramique breveté Thermolon est exempt d’acide perfluorooctanoïque (PFOA) et de polytétrafluoroéthylène (PTFE, connu sous le nom de téflon). Cependant, le téflon est approuvé par la FDA pour être utilisé comme revêtement non toxique pour les ustensiles de cuisine et les ustensiles de cuisson.
GreenLife s’engage à adopter des pratiques respectueuses de l’environnement. Leur batterie de cuisine est fabriquée à partir d’aluminium recyclé, et la production du revêtement céramique antiadhésif génère 60 % d’émissions de dioxyde de carbone en moins que les revêtements traditionnels créés lors du durcissement.
Les ustensiles de cuisine GreenLife favorisent une cuisson saine, car la surface en céramique antiadhésive ne nécessite que quelques gouttes d’huile pour faciliter la libération des aliments. Les poignées rembourrées confortables offrent un contrôle sûr aux cuisiniers. Les bases forgées des casseroles et des poêles empêchent de vaciller sur la cuisinière, et les couvercles en verre permettent aux utilisateurs de voir le processus de cuisson.
10. Circulon
Connu pour : Le système antiadhésif TOTAL de Circulon utilise des cercles surélevés ainsi que trois couches de matériau antiadhésif de qualité supérieure pour garantir la libération complète des aliments des surfaces des ustensiles de cuisine.
Choix des éditeurs : La batterie de cuisine Circulon Premier Professional 13 pièces anodisée dure (disponible sur Amazon) comprend huit casseroles et poêles antiadhésives en aluminium anodisé dur de différentes tailles et formes, ainsi que cinq couvercles en verre incassables.
Les ustensiles de cuisine Circulon sont fabriqués et distribués par la société Meyer Corporation (fondée en 1981). En 1984, Stanley K. Cheng a développé et breveté le système de libération des aliments de Circulon avec l’introduction de minuscules rainures dans les surfaces des casseroles en aluminium revêtues de téflon. Ces rainures aident à réduire l’abrasion de la surface antiadhésive, et le résultat est une finition durable qui réduit les tâches de nettoyage causées par les aliments collés.
Le système antiadhésif Circulon TOTAL est disponible sur les surfaces intérieures et extérieures des batteries de cuisine, et la société affirme que leurs surfaces antiadhésives durent de 10 à 15 fois plus longtemps que celles des batteries de cuisine de ses concurrents. Circulon applique le système antiadhésif aux casseroles en aluminium anodisé dur et en acier inoxydable, et les surfaces antiadhésives résistent aux rayures et à l’usure, même lorsque les cuisiniers utilisent des ustensiles en métal.
Utilisation Circulon produit des ustensiles de cuisine dotés d’une distribution rapide et uniforme de la chaleur, éliminant les points chauds et favorisant des résultats de cuisson satisfaisants. Leur gamme de produits comprend un large éventail d’ustensiles de cuisine et d’ustensiles de cuisson, ainsi que des bouilloires et des ustensiles de cuisine.
11. Farberware
Connu pour : ses origines remontent à plus de 120 ans, Farberware est une marque réputée qui offre une qualité fiable en aluminium, en acier inoxydable et ustensiles de cuisine et ustensiles de cuisson en céramique.
Choix des éditeurs : La batterie de cuisine Farberware Classic Stainless Steel (disponible sur Amazon) comprend sept casseroles et poêles en acier inoxydable avec intérieur antiadhésif, cinq couvercles en acier inoxydable et trois ustensiles de cuisine non métalliques.
À partir de 1900, l’immigrant russe Simon Farber a commencé à fabriquer et à distribuer ses ustensiles de cuisine en étain et en cuivre à New York. Au fur et à mesure de l’expansion de l’entreprise, Farberware a développé une gamme complète d’ustensiles de cuisine et de cuisson en aluminium et en acier inoxydable avec des revêtements de surface antiadhésifs et céramiques. L’un des produits les plus appréciés de l’entreprise, le percolateur à café pour cuisinière a été un élément incontournable dans de nombreuses cuisines américaines tout au long du XXe siècle.
Aujourd’hui, les récipients de cuisson Farberware sont dotés de revêtements antiadhésifs sur l’aluminium, l’aluminium anodisé dur, l’acier inoxydable et les matériaux céramiques. Et oui, ils continuent d’offrir leurs percolateurs à café emblématiques sur la cuisinière.
Tarifs abordables , la batterie de cuisine est disponible en sets ou en pièces individuelles. Farberware continue de fournir aux cuisiniers domestiques des produits de cuisson et de boulangerie durables et innovants, faisant de l’entreprise une marque américaine de confiance.
12. Anolon
Connu pour : Anolon a été le premier fabricant d’ustensiles de cuisine à ajouter un revêtement antiadhésif aux ustensiles de cuisine en aluminium anodisé dur, et leur technologie antiadhésive de haute qualité continue de faire de la marque une référence dans le monde des ustensiles de cuisine.
Rédacteurs Choix : La batterie de cuisine antiadhésive anodisée dure Anolon Advanced (disponible sur Amazon) est fabriquée en aluminium anodisé dur durable avec un revêtement antiadhésif de haute qualité et des poignées SureGrip.
S’appuyant sur le travail de sa marque sœur Circulon, Anolon a lancé la première batterie de cuisine en aluminium anodisé dur avec revêtement antiadhésif en 1989. Plus tard, ils ont ajouté l’acier inoxydable à leur répertoire de matériaux antiadhésifs. En guise d’innovation supplémentaire, Anolon a introduit le Santoprene, un matériau caoutchouté pour ses poignées SureGrip qui aide à donner confiance et contrôle aux cuisiniers lors de la manipulation de leurs récipients de cuisson.
En continuant d’innover et d’améliorer ses produits, Anolon propose un matériau hybride en acier inoxydable antiadhésif via son système AnolonX SearTech. Le treillis en acier inoxydable est incrusté d’un matériau antiadhésif de haute qualité pour produire des surfaces intérieures et extérieures exceptionnellement durables et durables.
Avec leur large choix d’ustensiles de cuisine et d’ustensiles de cuisson, Anolon propose des récipients de cuisson bien conçus, notamment des fours hollandais, des woks, des casseroles, des poêles à frire, des cuiseurs à vapeur, des rôtissoires, etc. Les matériaux comprennent l’aluminium anodisé dur forgé, l’acier inoxydable, l’acier inoxydable hybride incrusté de matériau antiadhésif et l’aluminium revêtu d’acier inoxydable.
13. Caraway
Connu pour : Les ustensiles de cuisine Caraway présentent des designs élégants et contemporains dans des couleurs délicieuses, ainsi qu’un engagement envers des matériaux sans produits chimiques, non toxiques et éthiques pratiques de fabrication.
Choix des éditeurs : L’ensemble de batterie de cuisine Caraway (disponible chez Caraway), disponible en huit couleurs, comprend une poêle à frire, une sauteuse, une casserole et un faitout ainsi que trois couvercles de casserole.
Fondée en 2018 par le PDG Jordan Nathan, la batterie de cuisine Caraway est conçue à New York et fabriquée dans des usines gérées de manière éthique en Chine et en Inde. Les processus de fabrication de l’entreprise répondent aux normes établies par Business Social Compliance Initiative (BSCI), Sedex Members Ethical Trade Audit (SMETA) et Fair Trade.
La société Caraway s’engage à produire des produits sans produits chimiques en utilisant des procédés de fabrication respectueux de l’environnement. Leurs ustensiles de cuisine sont fabriqués dans des installations sûres dans lesquelles les travailleurs reçoivent des avantages sociaux, un salaire équitable et un traitement éthique. De plus, Caraway utilise des emballages durables sans matière plastique à usage unique.
Les ustensiles de cuisine au cuvi sont fabriqués sans produits chimiques nocifs qui pourraient être lessiviés dans les aliments. Le revêtement céramique les récipients de cuisson en aluminium offrent des surfaces lisses et non toxiques pour garantir que les aliments se libèrent librement. La gamme de produits comprend des casseroles, des poêles à sauter, des poêles à frire et des fours hollandais, disponibles en ensembles ou en pièces individuelles.
