Un château classé en 1855 peut perdre son rang en cas de revente, mais pas le vin qu'il produit. Les crus bourgeois, eux, subissent…
Au cœur de la vallée de la Loire, Saumur séduit par la beauté de son patrimoine, la douceur de ses paysages et une richesse…
Une recette peut faire surgir tout un pays dans une assiette. La carbonade flamande, c'est la Belgique qui s'invite à table, avec ses parfums…
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Maintenant que vous avez chez vous la spécialité gastronomique la plus fière d'Espagne, vous devez lui donner un peu d'amour et de soin pour…
Changer de poêle peut modifier radicalement la qualité d'un plat, même si la recette reste identique. L'acier carbone, pourtant plébiscité par les professionnels, s'oxyde…
Des milliers de repas se jouent chaque jour sur la promesse d'une cuisson rapide et savoureuse. La friteuse à air, star incontestée des cuisines…
Des recettes légères pour une cuisine saine.
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Chaque année, des tonnes de fruits parfaitement consommables finissent à la poubelle. Face à ce gaspillage, de nouvelles…
Oubliez l'idée que tous les appareils de cuisine se valent. Choisir entre un blender et un mixeur plongeant,…
Délicieuse boisson issue de la fermentation du raisin, le vin met tout le monde d'accord. Considéré comme un…
Un compresseur défaillant peut ruiner une livraison entière. C'est la règle impitoyable du froid professionnel : la moindre…
Vos prochains invités sont-ils des amateurs de vins ? Si vous vous demandez ce que vous pouvez leur…
En Italie, la tradition impose de ne jamais couper une pizza avec un couteau à steak, alors qu'en…
Le moule en cuivre, longtemps jugé indispensable, n'est pas requis pour réussir l'appareil ni obtenir la croûte caractéristique.…
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Organiser une fête pour 50 personnes demande une préparation minutieuse, et le punch est souvent la vedette des…
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Un chiffre, deux chiffres, et soudain le repas s'arrête net. Le code 24 s'affiche sur l'écran du Cookeo,…
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